Tuesday, 31 December 2013

2014新年前夕. New Year Eve

今年冬至,你病,媽媽忙,沒有弄湯圓.有到婆婆家吃了外面買的的湯圓.早在冬至ー個星期前外婆有帯湯圓來,不過糖水太甜没有給你吃.今天媽媽就弄几顆吃過癮.

昨天聽到你有幾聲咳.睡覺前不停地咳,又病了.怎麼這兩年過年你都要病著過年.（ _ _ ）……….o

還有兩個鐘頭多就要跨年囉!

想著今年的過去,想著明年的未來.

媽媽要許個新年願望呢?每個願望都是為你而許.

要你健康起來,不要生病啦;要你"好"起來,要你做個普通的小孩.

媽媽希望的真的很簡單!

Wednesday, 25 December 2013

你病了,媽媽也病了.
今年的平安夜,這樣子過的.

上周五,你咳嗽,然後感冒症狀明顯.沒有發燒,之後你就是咳咳咳.這兩天有好轉,不過媽媽卻淪陷了.周六媽媽只是有點不舒服,然後周日媽媽開始喉嚨不舒服,小感冒.昨天媽媽也是沒有發燒,不過耳朵喉嚨很癢!不停打噴嚏.這是什麼狀況啊?過敏嗎?ヾ(´ε｀;)ゝ…

今天你還是有咳嗽.媽媽耳朵喉嚨好轉,不過還是會打噴嚏小咳,感冒嗎?不太像.

吼~拜託!我們都不想要這樣的"聖誕禮物".

平安夜,希望我們平安.

喔~不知不覺已經是12月25日囉!

Merry Christmas!

願望嗎?還是那個希望.
希望寶貝你快"好"起來,媽媽好想聽你叫"媽媽",好想你能跟媽媽說說話.ゞ(‘ー’*)ゞ

Tuesday, 24 December 2013

12月

12月我們一起聽的歌

這個月媽媽都播有聖誕氣氛的歌.我們一起聽,<Kenny G● Miracles: The Holiday Album>; <Michael Bolton●This Is the Time> , <Celine Dion●These Are Special Times>你還不怎麼喜歡聽.

媽媽最喜歡聽Michael Bolton的歌聲.喔~你也愛喔!尤其是Michael Bolton唱的那首<Santa Claus is Coming to Town>.有時讓你拿到遙控器,你還不停的重播這首歌好幾次.囧.

12月聖誕的氣氛,感覺好好. (*´ー`)

這個月,12月

一年過了11個月又24天.還有7天,2013 年過完囉!

這11個月我們做了什麼???
這個月我們都做了什麼???

12月2日,你在Respite Care.第1次讓你在Respite Care--有水玩,有帶吃的給你,有熟悉的老師們陪你,你開心過了.媽媽趁這一天跟Auntie Liliane, PH, Irene,聚餐秘談搞"surprise party-thanksgiving party"的事.取名為"Dec 16, 1130am Mission" （●＞ω＜●）

12月4日,我們SG一日遊.

12月7日,這是第2次讓nania playgroup老師帶你.老師讓爸爸下課後才去接你.

12月9日,我們到Auntie Liliane家,繼續我們的任務.試吃將準備的"驚喜午餐",動手弄小禮物.

12月11日,我們到PH的家繼續完成小禮物.討論的結果,我們做了這個.

12月14日,你上完2013年最後一次nania playgroup.媽媽讓你動手串bead bracelet給老師當聖誕禮物.謝謝老師的照顧. (=^_^=)
[補充:當時媽媽買beads, strings,媽媽還不會怎麼弄bead bracelet.後來,媽媽上youtube,現學現用. ("P)]

12月16日, 任務完成囉!大家開心的一天.

12月19日,爸爸媽媽帶你到醫院做血檢.最開心的事,你的血檢報告正常.Renal function正常.Urea回到正常值囉!呼~~爸爸媽媽鬆了一大口氣.(*´∀｀*)ゞ(*´∀｀*)ゞ

這個月...很多很多歡樂,也有感恩的事.
謝謝寶貝你讓媽媽陪著你成長,讓媽媽一起成長.

Monday, 2 December 2013

聖誕禮物

那天你畢業典禮,收到Auntie Liliane給你的禮物,還真的不好意思,媽媽沒有準備,明天媽媽就代你回禮囉.周六買了三份給你同學的禮物.謝謝他們成為你的朋友也恭喜他們跟你一樣,畢業了.

傍晚時分媽媽等著麵包發酵, 媽媽讓爸爸幫忙包禮物.媽媽對包禮物這回事,不在行!呵呵~不過最後媽媽有給禮物系上ribbon.

爸爸包著禮物的當而,媽媽嘴甜說爸爸很會包禮物喔,什麼的.突然媽媽問爸爸,
"你要送什麼聖誕禮物給我?"（*＾ワ＾*）
"雞"
媽媽說,"什麼???"（⊙ｏ⊙）
"雞"
"生蛋的禮物嘛,雞囉!"

ヽ(#`Д´)ﾉ┌┛〃∩AhｰAhｰAhｰ

爸爸,你好幽默喔!

Sunday, 1 December 2013

"Sexy Lip"

過敏了. \(╯-╰)/

將近一個月,媽媽的Chapped lip問題還沒有解決.之前沒有惡化,不過媽媽最近常要外出,最先買了Mentho牌子從日本進口的護唇膏,用著用著就搞丟了.後來用回V牌子的.V牌子的護唇膏昨天也搞丟了.

昨晚媽媽買了Sebamed.今午外出前用,後來又補了些.結果,傍晚媽媽的唇紅腫了.(´Д`):∵
不是說,"for Sensitive Lip"嗎?(→_→)

)

剛剛用冰敷了好些時候,沒有持續紅腫疼痛,不過下唇比較嚴重,看來厚厚的.媽媽還能跟爸爸開玩笑問說,"性感嗎?"

看來最安全還是用椰油了.

不過出門時怎麼辦啊?

Thursday, 28 November 2013

鬆散的積極

這幾個月大部分的時間媽媽都在做自己的事.這一年,尤其這幾個月..媽媽的積極被這兩年來的身心疲累擊碎了.

除了備餐(你的三餐、點心),稍微幫你洗澡上廁所的事,整理家(打掃清洗的事),抽個幾十分鐘陪你玩玩具、唱唱歌、哄你睡午覺、...其餘的時間媽媽都往自己興趣的事忙.媽媽最近有想要學的..學做麵包,學樂器,學畫嗎?...就有這樣的想法,還有想活動.

媽媽也想看書啊!媽媽卻沒好好的看完一本書.

這樣子,媽媽好像把牽你的手,鬆開了.有時,媽媽有捉住你的小手,不過媽媽卻又忘了些什麼重要的事,關於你的事.媽媽以前的積極不在,鬆散了.

這個時候,媽媽突然想把鬆散的積極,慢慢一點一點撿回來.

星期一我們跟Teacher Terri兩個小時多的面談, 媽媽件從Teacher Terri 手中拿了最後一份IEP 2014還有FS 的progress report.各方面還是有很大的進步的空間,也就是說有很大的Gap.

T.E.A.C.C.H. corner是Teacher Terri要媽媽在家set up 的角落.這個媽媽剛才上網遊覽有關得資料.還有GAP這個問題.. 自理技能、粗細動作技能、認知能力、社交能力、語言能力(這個最頭疼!)...要一個範本參考.

先放幾個網頁連接:-

環境策略: 結構化教學法 (TEACCH)

How A Child Develops, by howkidsdevelop.com

Self Help Skills, at Parentingme.com

Monday, 25 November 2013

等著...的時候

等著麵包發酵,然後送烤.(◕‿◕)

最近媽媽幾乎每個星期都會弄麵包、披薩.呵呵~複習-ing.媽媽都不買外面的麵包囉!省錢嗎? (ˇˍˇ)不怎麼省錢吧!自己弄麵包比較健康?(→_→)不怎麼健康吧!(Gluten,這東西不健康;麵包也算是processed food)啊~不管啦!媽媽就是愛吃嘛!比起外面賣的,自己動手做,應該會比較好吧!至少可以少糖,沒添加劑...

好啦,第1盤面包送烤.現在時間是12.23a.m.

等著烘培好...還有第2盤.

剛過的週日早上,你清晨5點就醒,然後過來媽媽房間,還搬來兩個大枕頭--爸爸的枕頭也給你搬來.(你的枕頭WIP:work in progress,讓外婆給你整修.媽媽的枕頭這個星期就借你用)塞給媽媽一個枕頭,你一個.你好乖喔!♡（*'∀`*）人（*'∀`*）♡ 哈哈!睡在隔壁房的爸爸沒有枕頭.

不過,你倒也沒睡.只是躺在媽媽身邊.媽媽給你這麼一弄,也睡不著.早上六點就起身弄你的早餐、午餐、晚餐,之後我們便出門用早餐.去了一趟公園走了一圈才去外婆家. 媽媽有小睡一下下,不過你在外婆家還滿精神.吃過午餐,爸爸媽媽就帶你回家囉,今天沒有在外婆家待到晚上,因為要去購物中心買些東西.你上車就睡著.

今天媽媽弄披薩當晚餐,昨晚弄披薩,還有剩一個餅皮.你就跟平常一樣吃菜喝湯.今天很早吃晚餐喔,媽媽知道你今天早醒,又沒怎麼睡好午覺.晚上應該會早睡.剛才9點媽媽陪你上床,哼歌哄你睡,很快你就睡著.一整天下來,你累了吧!

你睡覺了,媽媽開始弄麵包囉!爸爸說要香蕉麵包.香蕉蛋糕媽媽有弄過,香蕉麵包第1次也.上網參考食譜--Dairy free, Egg free (家裡剛剛好沒蛋).參考這網頁: Go Dairy Free-Double-the-Cinnamon Rolls. 媽媽做的是Banana Walnut buns.媽媽參考食譜,自調材料.呵呵~(^_-)

喔~第1盤麵包烤好囉!現在時間是12.59a.m.媽媽剛才7點多的時候在沙發又打瞌睡片刻,現在精神得很.

等著第2盤麵包烤好之時...喔麵包的香味.現在1.16a.m.試吃一個,原本想吃一點點.(#￣▽￣#)
熱烘烘麵包,鬆軟,不甜.剛好合我口味,滿足! (￣▽￣)~*

明天早上跟Teacher Terri有約.媽媽這個時候還在吃宵夜.睡不著~ 等睡蟲來找媽媽囉! ╮(╯◇╰)╭

Friday, 22 November 2013

山不轉路轉，路不轉人轉，人不轉心轉。

看到FB 牆上,友人分享這麼一句"山不轉路轉。"

媽媽涉世尚淺,不能大說道理,不過"經一事,長一智"嘛.你的事,讓媽媽成長.媽媽當初根本沒想過會這麼生活下去,這不是媽媽原本想像的生活歷程.沒關係,媽媽不能改變什麼,不過可以改變自己.這是媽媽在成長中學習到的「知」.知道可以這麼做.

的確,不如意之時,媽媽很想逃離,還是想改變身邊的人、事、物,把自己搞得很疲憊.到後來根本什麼也沒有改變,不如改變心態.「韌性」非「任性」.媽媽怨過、氣過、無奈過,不過日子還是要好好過.何必執著.偶而發發牢騷,會好過些,不壞!

"與其改變環境,不如改變自己(心態)."這是媽媽這兩年來,一直說服自己,一直教育自己,一直提醒自己的一句話.

最近外婆說起家裡的事.媽媽的老哥,變了嗎?

媽媽好久好久沒有好好跟你的舅舅聊聊.

倒是想起了這件事,媽媽說以上的事.媽媽倒想問問媽媽的老哥,"你明白嗎?"

【經典札記】山不轉，水轉；境不轉，心轉

撰文/王思熙
從前有位先知，他對民眾說：「我能把前面的那座大山叫過來，你們相信不相信？」

眾人都搖頭說：「那是不可能的。」

先知說：「好，你們看著，我現在要叫大山過來。」

大眾一片鴉雀無聲，睜大眼睛，等待著先知把大山叫過來。

「大山過來！」先知大聲地對著前面的大山喊話。但大山似乎無動於衷，大眾也面面相覷。

先知沒有氣餒，再一次地喊叫：「大山，你給我過來！」大山還是如如不動。群眾已經有人開始竊竊私語了，而先知仍然信心十足，並對大眾說：「我喊第三次，它一定過來。」

「大山，乖乖給我過來！」大山還是沒有過來。群眾一片嘩然，紛紛對先知給予無情的冷嘲與熱罵。

但是，先知還是面帶微笑，緩緩地對大眾說：「好，大山既然不過來，那就我過去！」於是他昂首闊步，朝大山走過去。

這個故事給我們的啟示就是：「山不轉人轉」啊！就是「環境不改變，我們改變」啊！事實上，環境從來不會適應我們，是我們要去適應環境，去將就環境。這就是先知所說的：「山不過來，我過去」的道理。

道理就是這麼簡單。但愈是簡單的道理，愈是不容易弄明白。在我們的現實生活中，這樣簡單的道理，往往被我們的執著蒙蔽，不僅看不清楚道理，反而牛角尖愈鑽愈深，最終把自己逼入了死胡同而無法自救。

所謂「窮則變，變則通，通則順，順則達。」這是古人的智慧，它教我們：做人處事要知所權變。只要懂得權變，換個角度思考，窮鄉絕徑，也會看到無數的桃花源。因為看問題的角度變了，思惟的方向也隨著改變，或許因此就能感悟到世界仍然無限寬廣，「剪不斷，理還亂」的糾結問題，也就豁然而開，迎刃而解了。

西方諺語說「條條大路通羅馬」。此路不通，自有其他路可通，何必執著一條道路。但人生道路多歧途，一不小心就會走入死巷絕路，如果我們能夠通權達變，轉個彎，換個方向，就會發現條條道路都能通往羅馬。

古人說：「天無絕人之路。」西方哲人也說：「當上帝關上一扇門的時候，他會為你打開許多窗。」意思就是說人生沒有過不去的苦。當苦難來臨時，只要我們不斷提醒自己：「別擔心，一切都會好轉起來。」只要我們不斷用正面思惟的方式，鼓勵自己；不斷用樂觀開朗的心念對自己信心喊話，昏暗的心靈，就會有許多窗戶為它打開，陽光穿透窗戶，照破無明，我們也可以透過心窗，發現窗外其實仍然春光明媚，人生道路仍然一片坦途。

生命得來不易，需要諸多殊勝因緣聚集才能成就。當然，在生命的成長過程中，難免會遭遇許多挫折與磨難；許多怨恨與煩憂；許多的風雨與幽暗，沒有苦難，就沒有喜樂；沒有幽暗，就沒有光明；不經過逆境的考驗，就不知道順境的可貴。所以苦樂、明暗、順逆都是一體的兩面，轉一個心念，換一個方向，苦即是樂，明即是暗，逆即是順，「心、佛、眾生」三無差別，情境並沒有改變，改變的是我們的心境啊！「一切唯心造」這是佛陀的教法。西方聖哲也說：「天堂的國度已經在大地展開，只是人們看不到。」為什麼人們看不到，因為我們的心窗沒有打開，因為我們有諸多無明執著，把自己囚禁在幽暗的地獄，所以看不到大地的天堂。

最近媒體報導自殺新聞層出不窮，這是社會的病態與隱憂，也是對生命意義的扭曲與誤解。「人生難得今已得」，「一枝草，一點露」，生命的存在總有它的道理。或許有人會說：「誰不愛惜自己的生命，如果不是痛苦到不想活的地步，誰願意自我了斷？」這話乍聽之下，鏗鏘有力，其實經不起仔細思慮與檢驗。痛苦只是一種感受，當我們遇到痛苦或感受到痛苦，我們可以有兩種選擇：一種是將痛苦吸收進入內心，讓心靈被痛苦緊緊抓住，整天煩躁不安；一種是強化自己的心念，將開朗的、正向的、快樂的與愛的正思惟聚焦在一起，並將它們釋放出去，用快樂與愛去擁抱痛苦，療癒痛苦，將痛苦轉化成一股向善、向上發展的能量。

證嚴上人曾經說過：「生命有無限的潛能；人生有無限的可能。」所謂生命的潛「能」與人生的可「能」，就是一種生機勃勃的正向能量。這種能量來自於正思惟的修煉。「感恩、尊重、愛」都是無量無邊的正向思惟，它可以為我們帶來無量無邊的正向生命能量。負面思惟的本質是毀滅性的，它會減弱我們的正向能量。貪、瞋、癡、慢、疑、嫉等所引發的一切怨恨煩憂，都是永不停息削弱生命能量的負面思惟，「自殺」就是生存意志能量徹底瓦解的後果。

「憂鬱」像一場瘟疫，在全球各地肆虐。憤世嫉俗的生活態度，也正在世界各國蔓延，這就是負面思惟的腐蝕性在作祟，它像無聲無息的病毒，不斷傳染擴散。所謂「憂鬱症」正是負面思惟病毒感染後的病兆，也是自殺率不斷攀高的禍首元凶。

生理因素引起的憂鬱症，需要靠醫藥治；心理情緒引起的憂鬱症，需要靠心藥醫。「心藥」何處覓？無他，修煉正向思惟即是。心存「感恩、尊重、愛」就是修煉正思惟的葵花寶典，也只有依靠正思惟的修煉，才能增強生命的正向能量，才能破解憂鬱病毒的蔓延。

其他分享:

山不轉路轉,陳茂村: 爬過山的人，都知道「山不轉路轉，路不轉人轉」的道理，可是「人不轉

」的時候，卻不知道可以「心轉」呢！

" One of the happiest moments ever is when you feel the courage to let go of what you can't change. -Robert Tew."

Tuesday, 19 November 2013

茫然

『茫然.』, 那天見到BC跟他說,最近幾個月我都處在茫然狀態.

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這個月寶貝生病了兩回合.這幾天你咳嗽、流鼻涕,原本好像快好了.可是你又好像變得有點嚴重.有三個月你都長得好好的,沒生病,媽媽很開心.不過,這個月你就病了兩次.媽媽應該要擔心嗎?

星期六是你畢業了. 從Intervention Centre畢業了.兩年...你在那兒上課兩年了.畢業典禮,媽媽難忘的是看著你第1次上台表演,表演的結果怎樣不怎麼記得.當天你踩空,從舞台跌下,跌在舞台跟牆面之間的縫.(gap).媽媽當時是愣了.沖上舞台把你拉起來.還好你沒大礙.不過臉有點紅腫,下巴有撞傷.冰敷後,臉沒事了.下巴有瘀傷.回家後,媽媽檢查爸爸錄下的影片,媽媽看回你當時發生事故的一剎那.心會痛,好痛!

畢業後,你又怎樣?最近幾個月你開開心心去中心上課,然後畢業後,繼續找類似的中心?找得著嗎?茫然若失~

今天媽媽上最後一堂課.<Hanen Program>.上完課,Teacher Terri眼眶濕濕的.Loh也是眼眶濕濕的給我們這些媽媽一個擁抱.媽媽心卻有點酸酸的.一班慈愛的老師們,讓媽媽感動也讓媽媽心疼.腦海想很多的事.你以後會怎樣呢?

Friday, 15 November 2013

Barking Cough

你再次被咳嗽病毒攻陷!!

昨天去了一趟GH,回來就有聽到你幾聲咳.然後清晨4點多,你過來媽媽房間,擠跟媽媽一起睡.咳、咳、咳...吼~怎麼你又咳嗽啦!

蒜頭水侍候也給了Virastop.

Tuesday, 12 November 2013

這個時候你睡午覺; 媽媽讀關於SCD、GFCF

午後,讓你睡午覺,你不睡.
這個時候你才睡著.
好啦就30分鐘.
5點30分要叫你醒了.

30分鐘,媽媽還看不完這兩篇文章.

Gluten Free Society: What is the Difference Between a Gluten Free and a Specific Carbohydrate Diet (SCD)?

The Toxic Truth About Gluten-Free Food and Celiac Disease by Jordan Reasoner

Monday, 11 November 2013

Auditory Processing Problem

這個問題困擾媽媽很久.媽媽一直想不到有什麼方法,也找不到誰(專業)、怎麼樣、...才能解決你這個問題.

各種讓你說話的方法,媽媽都有試著去做.媽媽挫敗、媽媽失落、然後媽媽也洩氣.

沉澱了好些時候,似乎媽媽已經不再為說不說話而著急、煩惱、...媽媽想著其他生活上的技能更重要吧!媽媽就在這方面跟你一起學習著成長.最近媽媽看到了你在生活自理上應該算失及格過關了. 那麼溝通呢?

媽媽回到怎麼讓你開口說話、怎麼讓你好好說話這件事.

Auditory Processing Problem,這是媽媽認為目前是你最大的問題.

突然想到上網搜尋有沒有如何幫助類似的個案.媽媽找到了這個.一個APD媽媽的分享.
全文在這: Helping Children with Auditory Processing Disorder, by Bonzlee

抽了這一段落,媽媽要細讀

Accommodations at home are similar to school

1. Reduce Background Noise
If you are trying to have a conversation with your child, quiet is the best way to do this. If you are unable to have quiet environment, then understand that the child may not be able to hear what you have said. Being patient, and even using sign language, will assist in communication. This is particular true in situations like parties, shopping malls or places where there are multiple noises occurring at once. Also, turning off the TV while talking is a must for kids with APD.

2. Consider your distance
How far away you are makes a huge difference in the ability to hear. Being within 3 feet helps defer extraneous noise. Don't shout information or request across the room, and definitely don't shout them from another room. Again, if your child doesn't do what you ask, remember there is a good change he did not understand what you said.

3. Obtain visual attention
This one helps my son so much. I get eye contact from him by tapping him on the shoulder and asking him to look at me. This really improves our communication. I believe he may have learned to read lips a bit, and so he uses that when looking at my face. Note that looking at lips instead of the face is a symptom of autism, which is probably why my son was sometimes considered to be autistic.

4. Slow down speech
This doesn't mean super slow. It just means to talk at a consistent pace and pause between ideas.

5. Make the child responsible for understanding
Ask your child to repeat back what you said so you can confirm he understood you correctly. So often we just assume the child got it, and you would be surprised how often he mishears things.

6. Create a homework space
Auditory distractions are so huge for kids with APD. Homework is very difficult if there are even small noises like a fan or lawnmower outside. Consider this when creating your child's homework space. If there are noisy siblings, keep them in other areas of the house, or arrange for them to participate in activities outside the house. Most importantly, your child may need to do homework in several small 5-10 minutes sessions because the energy required to focus is intense. Give your child leeway and don't expect them to sit for 30-60 minutes if they are really struggling with it.

7. Think before criticizing
When your child does not respond, or the response is not what you wanted, please remember that it's highly likely your child did not hear you correctly. Before getting angry and punishing, remember this, and try to clarify instructions before jumping to conclusions.

8. Simplify requests
Break multi-step directions into one or two parts before continuing on to the next piece. Children with APD need time to take in and process what is said, and often exhibit short-term memory issues. A child with APD will struggle to process was you said 10 seconds ago and isn't always able to continue listening and taken in more information. Space out directions for better understanding and comprehension.

9. Consider sensory issues
Many children with APD have additional sensory issues that complicate that cause them to get overstimulated. In this state their APD is aggravating and listening and focusing are even harder. Be aware of this at home. Our son cannot deal with a lot of loud noise. If his brother is being too rambunctious, he will seek out the quiet of his room. While we live in a small house, we made a point of making a space that was his so he could retreat to it whenever he felt overwhelmed.

10. The end of the day will be the hardest
After a full day of focused processing your child is going to be very tired. Take this into consideration when planning evening activities. Don't expect your child to be able to do homework late, and be accommodating if he would rather just spend some time alone or doing quiet activities.

11. Create a signal for important information
All children have some degree of challenges when it comes to paying attention and listening. The child with APD has this even more so. An effective tool is to have some sort of signal that indicates to the child that you have to talk to him about something important. For example, perhaps you have to go over the morning schedule because something about it has changed. Consider the following signals that can indicate to your child that they should listen, then repeat back what you said so you know they have understood:

The sign for "stop".
Laying a hand on his shoulder
Count 1, 2, 3 with your fingers.
Ask your child what signal he/she would like to use

12. Rephrase what you are saying
Sometimes the combination of sounds in a sentence are difficult to process for an APD child. If they cannot understand what you are saying, try using different words. For Example, if the child does not understand when you say, "Please brush your teeth and wash up so you can get ready for bed." then try rephrasing it. Instead maybe say, "It's time for bed. Use your toothbrush and clean your hands and face." Simple rephrasing may eliminate specific phonic sounds the child has greater difficult with.

Friday, 8 November 2013

最近媽媽愛看食譜: 健康沙拉、Gluten Pumpkin Bun

昨天,媽媽給自己弄salad當午餐.Dressing是看網上,忘了是那個網頁,滿健康的dressing,就:Lemon, Extra virgin olive oil, Sea salt, Honey.媽媽弄的Salad: Head lettuce, Carrot, Cherry tomato, Zucchini, Macadamia. 媽媽還想這樣吃,能飽嗎?吃了這麼一碗,還真的挺飽的.(◕‿◕)

媽媽常常看到朋友在FB貼上自製各式各樣的麵包,好好吃的樣子,媽媽好愛喔.媽媽是很愛吃麵包,不過媽媽卻不曾自己做麵包.有!有弄過一次,那種調好的麵包粉,結果,還是不好吃那種.

第1次烘培,弄的不是麵包,是你吃的米包. (￣.￣)+ …

上個星期媽媽成功弄了披薩.這幾天晚上,媽媽掛在網上,找了簡易弄的小麵包.還要那種milk free的.今午趁你睡午覺時,媽媽開始備料什麼的.然後就把材料倒進麵包機(我們家的烤箱是多功能那種).你醒了!麵包在攪拌之時,媽媽弄蔬果給你當點心:奇異果、玻璃生菜、小番茄、巴西豆.你還是不喜歡吃小番茄.硬塞給媽媽吃.(╯﹏╰)

從4點多弄倒5點多,麵包團才弄好.好囉!做造型...嘿嘿!(￣ー￣)

爸爸放工回來,看到.◎_◎
"Croissant 嗎???"
啊哈哈~就想說試著弄弄看.媽媽上網看到人家弄的bun shaping,好好玩!

好啦!媽媽的南瓜麵包,完成囉!不錯看,是不是?!只是淡口味!呵呵~就不甜也不鹹.健康麵包嘛!不過不是Gluten free喔!所以寶貝不能吃.

Wednesday, 6 November 2013

Garlic, 蒜頭

今天媽媽在備晚餐時,腦子閃過這個關於蒜頭的事.

上個星期一吧!媽媽跟Aunt Lilian, Irene, PH and Sheet, 午後小聚餐.然後聊起了蒜頭煮食.Irene跟媽媽分享如何保存蒜頭,還有增強蒜頭酵素作用.她說,把蒜頭切碎,加油,裝罐,可以保存很久,而且酵素成份很高.--大概是這樣.

媽媽有用蒜頭炒菜,煮湯.生吃嗎?感冒的時候吧!弄碎後沖水給你喝.

到底怎麼用最有效呢?

過程就在於Alliin-->Allicin.

然後問題在於即食還是要待食?煮過或生吃?

媽媽還在研讀-ing.

這篇文獻討論得很仔細, WHfoods.org

What's New and Beneficial About Garlic

Reference:

Wikipedia: Garlic
Worldhealth.net, Garlic (Allium sativum)
University Of Maryland Medical Center, Garlic
PubMed-NCBI, Effect of cooking on garlic (Allium sativum L.) antiplatelet activity and thiosulfinates content.

Tuesday, 5 November 2013

Chapped Lip

最近幾天,媽媽的唇又開始犯乾.

吼~怎麼會呢?媽媽天天有補充蔬果,而且最近媽媽還很故意吃得"健康些".氣候的問題嗎?還是媽媽又無意識地添唇咬唇? 缺乏維生素? 還是,...

不管啦!媽媽就是多補充水份.護唇膏(用那個"V"牌子)...雖然沒什麼有效.噢~想到那個"神油"也許有用.*@_@*就是那個囉!-->"椰油" 呵呵~昨天睡前有用了,今晚也塗了些.嗯~沒有惡化!白天,勤勞點,補護唇膏.

以前用了好幾個月時間才擺脫"裂唇"的苦惱!那時候怎麼好的?媽媽也忘了.那時候好像是兩三年前的事了.那時候媽媽用了好多牌子的護唇膏,試用了好多方法,唇乾裂的問題還是很讓人煩惱,後來的後來,...就好了.媽媽就是忘了怎麼好的.

Reference:
wikipedia, Cheilitis

The Dr. Oz Show, The Many Hidden Causes of Chapped Lips,By Audrey Kunin, MD

Saturday, 2 November 2013

媽媽第1次做Pizza

這個是跟著FB好料share share網友提供的食譜弄的.

媽媽記得外婆弄的披薩真得很隨意,而婆婆教媽媽弄的發酵法,倒是跟食譜一樣.

材料:

450g all purpose flour

1 tsp salt

1 TBsp oil

3/4 cup water

1/4 cup warm water

1 pack BRM yeast (7g, 8g as stated in recipe)

1 tsp sugar

1. warm water + yeast + sugar mixed, then rest 15mins

2. flour + salt + oil + mixture in step 1, knead 8-10mins, rest 45mins

(媽媽把材料全倒進breadmaker 弄好dough.呵呵~) 餅皮分成兩份,一份收冰箱

3.preheat oven 攝氏205度. 10-15mins.

4.add toppings, 再烘 10-15mins.

完成!

算簡單,不過餅皮媽媽弄太厚.還可以吃啦!吃很飽那種.v(￣︶￣)y

Thursday, 31 October 2013

10月31日寶貝生病了

三個月沒有生病了.最後一次好像是7月尾.

昨晚聽到你稍微咳了幾下.今早你又淪陷了.咳嗽病毒攻陷.早上還好,午睡之前,咳嗽有點嚴重.Barking cough,然後呼吸也變的不順暢.有點急促.媽媽真的擔心是pneumonia.最近這個病毒很盛行.媽媽趁午後有空上網查了一下有關資料.要注意的症狀、對症方案、...

MayoClinic.com, Pneumonia

SteadyHealth.com, Home Remedies for Pneumonia in Children

Kitchen Stewardship, Home Remedies for Pneumonia

當然今早、中午都給你侍候蒜頭水.今晚的湯加了洋蔥.剛才傍晚給你量了耳溫攝氏37.6.剛剛又給你量耳溫攝氏38.1.發燒了!

今晚媽媽要值夜班了.（╯︿╰）

2013.11.02 20:40

星期四晚上你生病,睡覺前體溫開始上升.那一晚媽媽陪你睡覺,方便照顧你.(最近都是爸爸陪你睡)耳溫都在於攝氏37.4~38.1.還好,咳嗽的次數沒有頻密.也許用了Melatonin, 5-HTP,你睡沉了.媽媽差不多每一個小時都給你量一次耳溫.迷迷糊糊,媽媽好像有睡著.

凌晨3點,爸爸進來給你量耳溫.媽媽驚醒,不過你那時候的耳溫不高,你有流汗.呼~至少你發燒是身體的自我抵抗能力有在抵抗病毒.媽媽給你灌溫水,然後再給你Virastop.

其實聽到你開始咳嗽,媽媽就給你蒜頭水喝.不過有件事倒是不解,為什麼你一直要媽媽用手幫你弄嘴巴裡的硬顎?癢嗎?痛嗎?爸爸媽媽給你看了,沒什麼啊?!後來你還用手巾自己弄.媽媽讓爸爸給你probiotic,拆開膠囊沖水喝了.媽媽印象中,在哪裡看到有篇文獻說這樣可以殺口腔裡的壞菌.

昨天一早媽媽給你charcoal,希望可以幫你排除體內毒素.給你喝了一小匙椰油,希望可以舒緩你嘴裡硬顎的癢/痛.停了所有藥物.還有大部分的supplements.只是給你vitamin C+juice (green apple + celery, 太酸了,後來加了一小條carrot,還是酸,再加kiwi)你才喝完.有給你milk thistle.一整個早上,你的狀況都還好.耳溫也是保持攝氏37.5度左右.

只是午後耳溫又上升,攝氏38.1度.媽媽讓你睡覺.你睡個10分鐘,爸爸打包回來,你就醒,吃過午餐,媽媽洗衣,然後再陪你睡.媽媽有點累,雖然躺在一起,你沒睡,媽媽倒是要稍微瞇了一下.充電!後來你睡了.媽媽突然想弄披薩做晚餐.下午點心也只給你喝一杯早上剩下的蔬果汁,另外再加半顆vitamin C.

昨晚你也還好好的.咳嗽次數也不多.倒是感冒了,有流鼻涕.鼻子給你弄的紅紅的.還好,昨晚同樣給你supplements(probiotic, factor 6, adrenal, 5HTP, melatonin, zinc).昨晚媽媽失眠,睡不著.看了部電視劇和電影.聽聽歌,想事情.

媽媽睡了兩三個鐘.醒來備餐.今天你的狀況也好好的.只是感冒聲,鼻子給你揉得紅紅的.沒有發燒了.活動量還是跟平時一樣.今天我們都待在家.午後,爸爸去婆婆家,順便買媽媽交代的東西.而你和媽媽就睡死.

睡醒,精神好好!

希望你的小感冒也快好起來.

Thursday, 24 October 2013

是菜還是草?

婆婆給媽媽買了Coriander的種子.媽媽第1次播種是10月6日.不過沒有發芽.兩個星期後媽媽又撒些種子,...然後前幾天媽媽就看到有這麼一小顆.╮(╯▽╰)╭

這會是菜呢? 還是小草?

2013.10.31
是菜耶! ｂ（￣▽￣）ｄ

Saturday, 19 October 2013

蒸焦糖蛋糕

明天一早要帶你去Playgroup.你的早餐媽媽會一早起身準備.那麼爸爸媽媽的早餐呢?又讓爸爸打包包點嗎?欸~還是不要了吧!差不多每個週休二日都是包點.不過上週日我們打包你的早餐去好久沒去的館子"飲早茶" 還冒雨去了呢! <(‵▽′)>　

今早媽媽收拾廚房櫃子看到買了好久的麵粉,有幾個月了吧,還沒用完.唔~今晚媽媽就弄這個蒸焦糖蛋糕.那本收了好久的食譜,給你發現後,現在只剩這麼一張.

喔!這個蒸蛋糕,媽媽好久好久以前有弄過給爸爸做生日蛋糕.

原材料應該是這樣的:
150g 細砂糖 (媽媽怕太甜,只放100g )
100g 熱水
80g 牛油or菜油 (媽媽選擇菜油)
100g 淡奶 (媽媽用豆奶,媽媽都不用牛奶)
1顆雞蛋,打散
200g 麵粉
1tsp Baking soda (只加小小撮)
50g Sugar and pinch of salt (糖不放了,加小小撮的海鹽而已)

1. 將砂糖倒入平底鍋用小火煮成焦糖,倒入熱水,完全溶解後待涼.
2.倒入150ml的糖漿,份量若不足加少量的水至指定份量.
3.將油、奶、及打發的雞蛋加入冷卻的焦糖水,攪拌均勻.
4.麵粉、蘇打粉加入攪拌至成糊狀.
5.倒入抹油的烘盤/模型.預熱內鍋,蒸30分鐘,蛋糕發起後不沾叉子就完成了.

結果是這樣...不怎樣是不是? 媽媽的廚藝就是這樣嘛ヾ(●´▽｀●)ノ

Monday, 14 October 2013

你的門牙"危"搖了

剛才傍晚時,不知怎麼的你就一個不小心摔了一跤.撞到了小門牙.

喔~流了好多血.媽媽查看.糟了!有點搖搖的樣子.給你冰敷,你不肯.要止血,用椰油.喝了兩三小匙,不過血還再流,你還再哭.疼吧!最後還是給你冰淇淋,吃了就不痛了.血也止了.

媽媽才想起之前你也是有摔倒過,然後好像也是傷到同樣一顆小門牙,之後沒事就沒再管他.現在又再傷到同一地方.看來凶多吉少.

門牙搖搖這個問題還是要解決!今天週日,只能等到明天到牙醫診所報到.讓牙醫檢查看看.唉~需要把牙齒拔掉嗎?希望明天見到牙醫不需要拔牙.

2013.10.16; 12.14a.m. 續

那天星期一一早媽媽起得早,其實整晚也沒怎麼好睡.一直想著怎麼讓你乖乖張口讓牙醫檢查你的牙齒,怎麼安撫你(如果你的牙齒要被拔掉),怎麼讓你乖乖拔牙,怎麼讓你不哭得怎麼厲害,怎麼讓你不這麼痛,...

準備好一切,待你吃好早餐,我們就帶你到牙科診所.還好不用等很久就見到牙醫.那個醫生是你Aunt Irene的朋友.Aunt Irene介紹的,真的很謝謝她.Aunt Irene還先打個電話跟她的朋友打過招呼了.

當天媽媽也預先準備了冰袋,你愛翻的圖書,什麼的.(媽媽比你緊張.)輪到我們,爸爸媽媽讓你跟醫生打招呼,然後媽媽讓你坐上椅子,你乖乖坐上去喔! ("O) 給你圖書,你就翻著翻著,爸爸媽媽讓你開口說"啊" ..你還真的"啊".不過你很忙,翻書然後指著"木瓜"圖,跟媽媽討吃. ("D)醫生很耐心跟你說,診所沒有木瓜喔!後來媽媽有跟爸爸說,你還真的把診所當餐廳喔,指著圖畫中得水果,點水果.("~)

檢查後,牙醫說沒問題.小門牙可以留著.沒有嚴重剝落,慢慢的會恢復原位.這麼神奇?!

呼~不用拔牙.媽媽真的鬆了一大口氣.

Thursday, 10 October 2013

初衷

這個時候媽媽還掛在網上.
一邊聽著歌,一邊搜索著資料.一邊看新聞,一邊想事情.一邊手抄寫重點,一邊做些小規劃.還能一邊想著、寫著這網誌...待會還會抱著書一起睡嗎?

其實最近媽媽都睡不多.有時兩三天也睡不到20小時.哪天媽媽應該會精神不濟吧.嗯~媽媽活得越來越不健康了.不過剛過去的昨天媽媽有睡好午覺,就跟你一起睡午覺.雖然只是1個小時,不過感覺充好"電"了.精神好好.

這幾個月媽媽跟你懶散地過日子.在教育方面,媽媽有點不知如何下手.

媽媽迷糊了好些日子了.媽媽努力喚回初衷.ლ(•̀ _ •́ ლ)

「要你好起來啊!」

Wednesday, 2 October 2013

Supplements大作戰(Round IX)

Travel period to SG: 2013.09.16-2013.09.17

兩年前的OAT的報告裡的問題,兩年後的今天還沒有解決完.這兩年,我們看到你的小進步、小成長.殺菌、排重金屬、...沒完沒了的.讓你恢復的路是多麼的長遠.

這回複診主要還是排重金屬、還有殺菌.還好Diet Control幫了不少.菌引起的問題不大.過敏的問題也是受控之中.這次將針對神經問題調整你用的supplements. 你的outlook還是長不大的baby face 加上你的發展遲緩問題,等等.推理: Incomplete brain development/Brain cell underdeveloped.

有陣子你打嗝打得很厲害(那時候開始用memantine,後來停用.不過還是沒有改善打嗝的問題).另外還有便祕的問題.對聲音有過度的反應.睡眠問題,雖然不大,不過有時候也是很讓媽媽爸爸頭疼.

這次新增的supplement: Adrenal, 5HTP, Activated Charcoal.
用oral chelation的次數有改變.

2013.09.15 -17 ON! (1/3 cap every 7-8hrs)
2013.09.16 Culturelle replace Customs probiotics
2013.09.18 Ebx, DMG
2013.09.27-29 ON! (1/5 cap every 3 hrs)
2013.10.01 Add Adrenal
2013.10.11 Add Activated Charcoal
2013.10.17 Nystatin (2013.10.17- 2013.10.26)
2013.10.19 5-HTP
2013.11.01 stopped custom probiotic, ALA, Suc. Ac., Ebx (Sick)
2013.12.10 Nystatin (2013.12.10-2013.12.30)
2013.12.11 Activated charcoal

這篇有關Activated Charcoal
Fitlife.TV, Activated Charcoal: An Ancient Miracle Powder

Tuesday, 1 October 2013

SCD- GFCF, sugar free, egg free cookies

最近一次去SG複診是兩個星期前的事了.
出門的前一個晚上,媽媽給你做了cookies. 這次家裡有現成的coconut flour,不用再花時間扭乾coconut pulp.在找食譜參考時,媽媽找到了這個網頁

Lexie's Kitchen, Baking with Coconut Flour

喔~Monster Cookies.哈哈,媽媽想到了Cookies monster (sesame street's muppet) 有這麼一首歌, "C is for cookies. That's good enough for me"

原食譜: The Spunky Coconut, Monster Cookies made with almond butter/Sunbutter, quinoa flakes & chocolate chips

媽媽的食譜簡單得多囉!

Ingredients:

1/2 cup almond milk

1/4 tsp sea salt

1/4 cup coconut oil

1/2 cup coconut flour

1/2 tsp baking soda

好像有放香蕉代替糖的部分.

Mix.

Roll into balls and flatten them between your hands, as thin as you can. (They really don't change shape in the oven.)

Place on unbleached parchment paper on a cookie sheet.

Bake at 180°C for about 20 minutes.

味道還不錯.你愛吃喔!
原食譜的cookies,應該是香甜.不過好多的材料你都不行用.
上個星期一你就是貪吃,在Intervention Center跟老師討蛋糕吃,雖然GFCF,不過有蛋、有巧克力、...結果,過後幾天,疹子再現!還有,失控!!! ヽ(#`Д´)ﾉ (ﾟДﾟ;)

Leaky Gut的問題沒解決?!

還是不能吃能引起過敏的食物. 還是很多食物不能用啊! ┐(´ д｀)┌

自製杏仁香蕉冰淇淋

今天的早餐飲品●自製杏仁香蕉冰淇淋

2013/08/27 10:32

小孩子都很喜歡舔冰淇淋,還是吃吃那冷冷的冰淇淋,尤其大熱天,最消暑.可是呢?你,還真的不怎麼喜歡"冰".記得有一次,老師給你自製的蜜糖冰淇淋.甜的喔!媽媽想說算了,"特赦"給你試試吃,管他甜不甜的問題.結果你不吃.因為,冰!

後來媽媽一直想弄冰淇淋給你嚐嚐,可是要買個ice-cream maker嗎?還是有比較省錢的方法可以弄?媽媽有買了很多廚房用具,但是很多時候這些東西都在"冷宮"待著.一來,媽媽沒什麼時間弄糕餅天點什麼的.二來,媽媽的廚藝還真的...
再後來想想,不如切切水果然後直接冷凍,算了!
特別弄了你最愛吃的Dragon fruit. 喔~你終於吃了!
不過是這個樣子.

有這樣痛苦嗎?!! (⊙０⊙)
當時你還是有把frozen dragon fruits吃完.

這兩天媽媽都在網上搜索怎麼弄dairy free, sugar free, cream free, ...free ice cream.今早看到一個用almond milk+banana+...的冰淇淋食譜.'媽媽突然想到冰箱的杏仁,還有前兩天爸爸買的不甜香蕉.媽媽就把杏仁煮一煮,弄掉外殼,加了一顆巴西豆. 然後杏仁+水的比例是(1:2)+兩條香蕉,攪拌(blending)....就這樣簡單.濃稠狀,直接倒入ice cream mold. (媽媽有想要不要把雜過濾,最後還是不管啦!)

不過還有剩下的,媽媽就加點水,再攪拌,過濾攪不碎的杏仁雜,倒杯給你當早餐飲料.

只是有那麼有"味"嗎? 你還要跟媽媽討吸管喝.

2013.08.27, 4.54pm

噔、噔、噔、..噔!

媽媽自製的冰淇淋.

越幫越忙

2013/08/22 22:22

最近你愛越幫越忙喔! 還記得當初為了培養你的"參與感",媽媽都這樣帶著你,一起做家務,一起弄這個弄那個的.
去年,媽媽就讓你一起洗衣物.玩水,你最喜歡!

後來,有一段時間,你"玩厭"了.
又有好一陣子,媽媽為了要快快完成家務事,媽媽都是等你睡著了才做家事.
最近,你的參與感又來囉!

你一聽到媽媽放水聲就會快快跑來,拉了張小椅子,然後"忙"了起來.當然是越幫越忙那種.你,已經知道"rinse",然後"squeeze"衣服,不過,很多時候你都是玩著玩著,然後沒扭乾衣服就放一邊.媽媽讓你玩得開心後,媽媽自己再扭乾一次.

你參與的家事晉級到廚房活.攪拌、洗菜、裝菜、切水果、...

這幾個星期媽媽在廚房忙準備三餐時,你也來了.貪吃的你除了會跟媽媽討吃(媽媽弄蔬果汁時你會討水果吃),還會趁媽媽不注意,把媽媽切好的菜 (cabbage,carrot)偷了拿去吃.當然媽媽還要打十二分精神,怕切著切著,你的小手突然伸過來chopping board.

不過,有些廚房小活,媽媽倒是樂意讓你弄,既然你有興趣參與其中.
洗菜還有把切好的菜裝進碗,待炒.唔~要教你炒菜嗎?不過,你又怕熱.

媽媽真的很開心,你有點點懂事了.玩樂子也好,真的幫忙還是幫倒忙也好!媽媽覺得你至少有了參與感,有了互動.雖然,廚房的活,有點危險,不過媽媽都會多多留意,這可是給你機會學習.
呵呵~有個小趣事.

...就是它.從有機菜裡弄出來的小蝸牛.

差點成了盤中菜.那天你幫媽媽裝菜,把它也給裝進盤子待炒.還好媽媽看到!

吞壓制錠藥丸

吞tablet還是不行.

2013/08/16 11:39

昨天第1天給你用memantine,藥丸是壓制錠那種.有困難喔!
以為你會吞藥丸應該沒問題(多麼大顆的supplements膠囊,你都可以用),只要不把藥丸磨碎,直接吞了就行了吧!
...結果,你把小小的半顆藥丸吞了,但是把早餐和藥一起吐了出來.
應該加了水後,藥散了,卡在喉嚨的那個味道太難頂了吧!
媽媽今天就把那個小小半顆藥裝進膠囊,讓你吞.還好,沒問題!
只是,媽媽沒有磨碎,可以嗎???
可是,那小半顆的藥丸,這麼小,磨了應該收集不起了.怎麼辦?

2013.08.22, 8.39pm
那天你把貴貴的藥吐了,第2天,媽媽把折半的藥直接裝進膠囊.你用了,沒事!
還是敗給你...
不過,這樣藥效會不會發揮不了作用?
最後,媽媽決定把小小的藥丸折半,然後把半顆藥丸放在膠囊裡壓碎,壓扁的膠囊不能再用,就再裝入新的膠囊,然後給你服用.真的,媽媽的fine motor要很好,不然真的這麼一倒一裝的,應該會浪費很多.

聽著歌...做著的事

寶貝睡著了.
媽媽進房給你關了冷氣,親了你的臉頰一下,再回到自己的房,弄部落格的事.多一兩天的時間,興興園地在奇摩部落應該都可以搬完了吧!

突然媽媽想聽歌.開了Youtube網頁,五月天feat家家的這首歌,媽媽衝著你愛聽的那把聲音--家家的那把聲音,聽了.好聽!

外面下著雨.

一邊聽著歌,一邊找著媽媽熟悉的Nursery rhymes.找幾篇,媽媽打算以後你午睡前,唸給你聽、唱給你聽. 最近媽媽趁晚上有空,上網自修(啊~媽媽的爛英文,還真的需要惡補) ( ´_ゝ`)

Monday, 30 September 2013

菌

2013/08/06 22:56

最近紐西蘭爆發受汙染的奶粉問題,汙染源是肉毒桿菌,google了,是Clostridium botulinum(refer: wikipedia).唔~那跟兩年前檢驗報告出現的clostridia是同一個家族的嗎?兩者都是腸內菌,選擇缺氧環境成長.

重點是缺氧.

那麼高壓氧治療應該可以殺菌,不過爸爸說會助長霉菌喔.是嗎??

用了快兩年的時間,媽媽一直跟你的腸內壞菌抗戰.初期用過抗生素、抗真菌药(氟康唑),目前長期使用有益菌和天然成分的輔助品殺菌.加上飲食把關,還算是過得去.至於便便的問題,尚要解決.看來這會是長期抗戰.

另一個問題,高壓氧跟霉菌有關係嗎?

讀到的文獻是這麼說的...
"有些醫生認為高壓氧氣會導致過動行為,因為霉菌過度增長(yeast overgrowth).高壓氧的成份不至於讓霉菌死亡,反而高壓氧會導致部分的有益菌不能存活,然後霉菌增長."
這個蠻有道理的.

當然高壓氧的治療成效,又是遠遠超過反效果.如果,大腦得到充足的氧氣成份,正常運作,那麼是不是更好呢?文獻最後是那麼說的,對於那些有嚴重的腸菌問題,還是要解決了才進行HBOT.然後媽媽又想到長期使用的有益菌,什麼時候該換呢?用久了,會是失效嗎?Enzyme也是一樣.那麼那些種種輔助品等等.啊~媽媽還真會給自己挖洞.

Gluten free, sugar free, but not egg free cake

2013/08/01 10:51

當香蕉很熟時,...
媽媽讓爸爸買不甜的小香蕉.這幾天只給你吃了一條小香蕉而已.然後,掛著的香蕉外皮已經變黑了變很甜了.媽媽記得看過的GAPS diet的書有提過,香蕉變黑(當然不是變爛)才是時候適合進食.熟的香蕉,才不會吃了便秘.Tannin, 鞣酸或單寧酸,這個會導致便秘.不熟的香蕉,鞣酸會很高,然後跟著香蕉的熟度而減低.

今早重點不在香蕉.重點是"清倉".
冰箱放了很久的Bob red mills multi purpose gluten free flour.GF flour的味道,不討喜.之前有弄過,爸爸媽媽自己吃的,超不好吃的gluten free almond cake.(上回弄,媽媽有加蛋還加糖)要丟掉嗎?不想浪費食材,就再弄個蛋糕什麼的.既然不是弄給你吃,可以弄重口味點,加蛋!

材料:-
兩個 sakura蛋 (爸爸說這是聽音樂的雞生的蛋,free of antibiotic)
半杯 sunflower oil
剩下的GF flour 大概1杯半.
小香蕉有5條,留1條給你下午切切樂,當點心.媽媽阿莎丽放了4條.
鹽、baking soda 各半茶匙.
爸爸的dried plum剩兩顆,媽媽就加料.

等你坐在馬桶上"嗯嗯",媽媽就動手弄.先打蛋,加油,然後加mashed bananas,在加粉等等.弄一半,你吵要起來,那麼就弄一桶epsom salt bath water,給你泡澡.媽媽繼續弄蛋糕.待弄好蛋糕,放入烤箱.預熱烤箱攝氏180度,烤個30分鐘.媽媽就去把你撈起來,弄個蔬果汁給你,媽媽的蛋糕就好了.
嘿嘿~今早媽媽的早餐-->健康"貴"蛋糕.

第1次媽媽覺得,GF flour弄出來的蛋糕不錯吃.ｂ（￣▽￣）ｄ　

在想問題?還是想解答?

2013/07/29 00:25

這個時候,...媽媽的腦袋膠著.看著螢幕發呆.
午後,媽媽在intervention centre等待上課的你下課,媽媽跟Teacher Laila,完成第2部分的eco-mapping;然後跟Teacher Terri討論你的IEP;最後的半小時參與parent meeting關於11月的graduation.

Eco-mapping的部份,媽媽也學習了,大略了解了其中.媽媽個人認為還不錯的.主要分析、了解我們家庭內與外的支柱.怎麼說,算是精神上的分析我們家庭資源、資訊( Formal support, informal support)那麼分析者可以了解我們目前的狀況,給予諮詢.之前媽媽稍微有上網找過文章了解.

老師們說,上一次跟爸爸媽媽見面談話,了解你一天的作息,你喜歡的事物/不喜歡的事物.更從談話中知道你的強項.你的強項嘛.吃囉!!!

兩年了,爸爸媽媽有一定的心理建設,也有一定的準備.當然也有不知如何著手,不過還是會想盡辦法,就今晚、昨晚、前晚、前前晚、...,媽媽是有想不通的,所以掛在網上,然後跟BC聊兩句,朋友的互相加油,然後繼續上路.這就是媽媽帶著你走著的路.

IEP,喔~這回的IEP有意思.Teacher Terri 說會採納我們平時跟你的溝通方式,在家的學習方式,融入他們的教學課程,幫助你學習.讚!這個超讚的!終於,...如願!eco-mapping效應?!也許,這兩年媽媽也學習了怎麼學習.媽媽討教Teacher Terri各種方式,希望畢業前,媽媽可以讓你往前走多幾步.
問題: 你在intervention centre畢業後,何去何從?

上星期四,先是看到身體疹子再現.然後突然你又給感冒病毒攻陷.

你的免疫力、抵抗力真的有那麼差嗎?今年數數也有7-8次病倒!倒?還沒那麼嚴重,只是感冒的次數也太多了吧!這個月就有兩次.是不是煙霾的問題?過敏?還是,....transfer factor要開始用嗎?便便的問題還沒有解決呢?唉~幾個月前,便便的次數算是滿意、正常,怎麼便便的問題又回來了.最近都是硬便(hard stool).

2013.07.30, 9.51pm
...續

今午你跟媽媽好好睡個午覺,媽媽精神好好.
記得搜尋有關資料時看到這篇,..
過敏喔!
過敏原因,有遺傳的(genetic),環境造成(environment),還有曝光(exposure).遺傳說,男生比率高.媽媽才知道.小型家庭,沒有兄弟姊妹的也是高風險群.這個媽媽才知道.環境之說,就是濫用抗生素、藥物,改變腸菌,免疫系統受影響,等等.不過缺少為維他命D會引發過敏,媽媽還是從文獻的解說,才知道.

想著前幾天跟Auntie Pris討論Memantine (wiki), Quinolinic acid太高造成的問題,用藥解決嗎?!要走到這個地步了嗎??不過,媽媽比較在意的是brain inflammation的問題.用藥也只是控制NMDA receptors, improve brain functioning.問題是,治標不治本.那麼,brain inflammation的根源有是什麼?病菌感染,重金屬,...還是跟腦傷有關係嗎?媽媽又想到了MRI的需要.（＞﹏＜）
還是,想清楚再繼續走吧?!再走下去會迷路... (ﾉˊДˋ)
冷靜!!!!
ლ(ﾟдﾟლ)

你愛聽的歌

2013/07/23 20:57

最近,你很愛聽Jewel Kilcher的歌.
是這樣的....
有天,媽媽想說爸爸的那疊CD都快給灰塵佈滿,媽媽就隨手翻看.喔!滿久沒聽歌,平時都是在播音樂,媽媽跟著你聽Dan Gibson's solitudes, James Galway's music for my little friends,Kenny G, ...心血來潮,媽媽就從爸爸的CDs選了Sarah McLachan's Surfacing.你也跟著聽,聽到第7首 <Angel>,噢~你著迷了.聽著聽著,你拖了狗狗、枕頭,進入睡眠狀態.之後,媽媽都在你午睡前,放這首<Angel>,你最好的催眠曲.有時你還主動要媽媽給播歌.

再後來,聽了百遍這首歌,媽媽真的聽膩了.媽媽想起了Celine Dion's lullaby.在你是貝比的時候,那時媽媽除了播放音樂也常播放這首歌<Celine Dion,Brahms Lullaby>.音樂裡都有這首催眠曲子.晚上你睡覺前,都會給你唱兒歌版本的lullaby,Celine Dion's lullaby 法英版,媽媽搞不懂.

媽媽就上網找了Jewel Kilcher唱的全英版lullaby.好啦,你還滿愛聽的.
這把聲很吸引.媽媽隨手找了<Somewhere over the rainbow>、<Simple gifts>、<Sweet dreams for you>、<Twinke twinkle little star>...你都愛聽.幾乎每天晚上睡覺前,都會聽.有時你自己還拿了remote control亂按,自己開放歌曲.

怎麼說?
貝比時,就愛聽交響曲.Gershwin's Rhasody in blue,聽貝多芬第5號、第7號'第9 號交響曲,卻不愛莫札特.你更不愛聽小孩子唱的歌.然後你就聽大人唱的歌.之前媽媽在Youtube播家家的歌.你還左右搖擺跳起舞來.

那天媽媽跟爸爸說,會不會你真的只聽大人嗓音.好像對小孩子的聲音有點抗拒,尤其小女孩的聲音.幾乎你喜歡的兒歌都是大人演唱的.好像The wiggles, Matt, Emma & Olly, 那個super simple learning 的team,...是tone/frequency的關係??

"怪"小子.

Supplements大作戰(Round VIII)

2013/07/17 22:05

兩天一夜的SG trip,真的不是開玩笑.雖然最近幾次帶著你飛去SG複診都是今天去明天回那種,不過,我們都累垮!沒有辦法,為了省錢.只好這麼匆忙.

這一回合,天啊!Dr.E加加減減,多了好幾種新的supplement和藥.媽媽又要開始讀書囉!
先把疑問列下:-
**zinc picolinate VS zinc citrate
自上上回,zinc的份量調低一半,媽媽為了不用拆開capsule跟clinic assistant要適用的份量的zinc.換牌子.回來後爸爸才跟媽媽說zinc的種類不一樣.不過兩者都是比較容易吸收的.讀到一些文章說Zinc不能跟fibers, bran, protein, coffee, phytates, phosphorus, iron, calcium, MG一起用.這個要多留意.
Zinc, by Healthline

去SG前,爸爸從醫院拿回來了你的IgE 檢驗報告.Total IgE是比正常值高.檢驗的幾個項目,牛奶蛋白質、雞蛋蛋白、雞、..是沒有過敏反應.那麼上回的hives就是沒有檢驗到過敏原引起的過敏.

我們跟Dr.E商量後,這回試用Transfer factor [wikipedia], for immune support.
還有Urea比較高這個問題.媽媽會嘗試減少你的雞肉蛋白質攝取,而Dr.E讓你用比較強的enzyme幫助分解蛋白質.

另外,Chelation也該用口服的.好幾次用塞劑失敗.商討後,會改用口服排金屬的藥.

為了順利給你,DMSA塞劑.爸爸媽媽決定先給你試Melatonin.爸爸手上的Melatonin還沒有到你嘴邊,你嗅到那個味道嗎?你轉身就跑掉.媽媽把你抓回來,只能用灌的.

2013.07.14.用melatonin liquid.半劑,半小時後你還算滿快入睡,爸爸媽媽心理作用嗎?還是你真的很累了.
2013.07.15 ON DAY!
2013.07.23 milk thistle
2013.07.31停用melatonin
2013.08.01 Transfer Factor, Serenaid
2013.08.15 Ebx (2013.08.15-2013.08.31)
2013.09.01-03 ON! Oral chelation, ALA
2013.09.15-17 ON!

準備出門前的事情

2013/07/12 06:12

剛剛媽媽的電腦又在無端端關機. 囧

今天起的早,鬧鐘還沒响,不過媽媽給外面那處的雞啼聲叫醒,看看時間才4點多.算了!早點起床,早點準備,免得帶回匆匆忙忙的.還好,昨晚我們定時睡覺.
昨晚臨睡前,你弄了很cute的sleep gesture跟媽媽說要睡覺囉!
哈哈~第1次喔

這Video是剛剛教你Sleep gesture時,拍的.

今早,媽媽起得早也沒什麼.沒有蛋的蛋糕烤好了,待涼裝盒.電鍋的雞煲好了,待回炒個菜.
今早弄的蛋糕,樣子還不錯.

那天Auntie Pris來我們家學著弄,用南瓜,不過鬆軟.不是Auntie Pris要的口感.媽媽想也許香蕉比較適合吧!

是時候下網了,其實媽媽上網是要找待會午餐吃的地方,還有怎麼去哪裡哪裡的?還有規劃路線、行程.

Supplements大作戰(Round VII)

2013/07/09 16:54

這個周五我們要飛往SG,周六早上見Dr. E.
媽媽準備資料中...

呵呵~媽媽越來越嚴重的懶惰,這幾個月的軟體資料,沒有紀錄.放空~部落格,excel file,沒有追蹤、進展的資料.

用著的supplements 已經得心應手,媽媽也不需要天天對著冰箱外貼的筆記給你用.這一回合supplements 大作戰,加加減減,尤其遇到突發狀況時.這回的大作戰外加兩個星期的殺菌藥,fluconazole.在4月7日開始用,用了兩個星期,那個月的你大失控.然後疹子問題很嚴重.近兩個月,算好.沒什麼!不過感冒的次數好像多了.

4月後...
Daily intake
Culturelle-1 cap (May 6 till Jun 14)
*Custom probiotic (stopped on May 5 thereafter, continue on Jun 15)
Factor 6-1 cap
Vitamin C-1 cap
Caprylic acid -2 caps (剛剛上個星期用完,不用再用了)
Inflathera -2 caps
Olive leaf extract-2 caps
Biotin -3 caps
Complete multi -1 cap
Ult EPA-1 cap
CoQ10-1 cap
B6 complex -1cap
MG -1/2 cap
Zinc -1/2 cap
Iodine -1 cap
L-tyrosine -1 cap
DMG -1/2 cap (這個常常"忘"了給)
DMSA cream 之前你有嚴重的疹子的問題,沒開始用.後來,有用兩個星期,你又生病,停了.

2013.04.15 ON DAY!
2013.04.28 ON DAY!
2013.05.12 ON DAY!
2013.05.26 Unsuccess
2013.05.27 ON DAY!
2013.06.09 sick
2013.06.17 ON DAY!
2013.07.01 unsuccess
2-13.07.02 ON DAY!

這幾個月用塞劑常失敗!
最近你的警覺性很強,半夜給你用塞劑,你會醒來,然後"逼"出來.

你是媽媽的貼身暖暖包

2013/07/08 19:50

今天你咳嗽的次數終於減少了.

媽媽今早突發的喉嚨疼痛,也好轉了,真的那麼神奇?還是就是那麼神奇?
巧合?剛好?..就這麼讓媽媽用檸檬+海鹽,沖水喝就打敗了病毒?!
怎麼說?

其實昨晚媽媽就滿不舒服了,應該是昨天就有點身體不適.前幾天你傷風,然後咳嗽.媽媽沒有好睡,晚上給你拍背,再不行就起身弄溫水給你喝,再不行蒜頭水也弄了.昨天你還是咳不停...就因為平時的睡眠時間被干擾,昨天早上你跟著媽媽起床,然後媽媽去廚房忙弄你三餐,你卻在客廳睡著了.喔~早餐時會自動起身要早餐吃.午睡時間也拖了,然後下午4點才睡午覺,5點多才醒,晚上怎麼能早睡呢?

結果,昨晚你上演哭鬧劇.

媽媽超不舒服,讓爸爸陪你睡,你不依.硬是把媽媽叫醒,要媽媽跟你睡一塊.媽媽身體開始發熱,應該是病菌開始襲擊,媽媽怕再次把病菌傳回給你,媽媽自個兒到客廳沙發睡.你哭個半個鐘多,一直聽到你叫爸爸,"open"最後你自己想辦法開門,然後跟媽媽擠沙發睡一塊.

好,爸爸很強!你那個喇叭哭嗓那麼大,爸爸也可以睡.媽媽在客廳,雖然爬不起來,也懶得爬起來,但媽媽聽到你那大哭嗓子都睡不著.

最後,媽媽跟你一起打"地鋪"睡客廳.你一整個晚上,緊緊相依.
媽媽整個晚上給你黏TT
你那個暖暖包的溫度,還真的給媽媽逼出汗.整晚沒蓋被都不覺得冷...

今早媽媽起身,還是要準備你的三餐,你又跟著起身,然後"監督"媽媽.啊哈~前陣子,媽媽在FB才看到友人說,家庭主婦怎麼沒病假啊?!這個媽媽早就知道了.只是,這個造成喉嚨痛的病菌,我兒啊!你就不用發這樣的"花紅"給媽媽了吧!今早,媽媽的喉嚨還真的紅腫,發炎了.吞嚥好辛苦!

喔~家裡還是沒有蜜糖.媽媽突發奇想,那就檸檬加鹽吧!還真滿有效的,午飯前,渾渾沌沌的媽媽跟你一起睡上一個鐘,起身吃午飯.欸~喉嚨好像沒那麼痛了.頭也不痛了,身體也沒不適,也有胃口吃飯了,真的那麼神奇?!?

說到蜜糖,Tongtong阿姨教媽媽一招,讓爸爸買蜜糖回來.
"Honey, please get me a honey."
哈哈哈哈... 這個有好笑.

2011年之後媽媽的生日願望都為你許

今天.這一天

2013/07/07 09:13

媽媽的媽媽的母難日.感恩!
以往也許沒那麼感觸.這幾年媽媽倒是想了很多.
"生日快樂"應該是外婆的快樂,還是媽媽的快樂?你的快樂?
怎樣也好,就希望大家好好的.
這兩年媽媽的生日願望,都是希望你快點"好"起來.

真的可以很簡單

2012/07/07 00:26

只希望你可以快點"好起來"!

媽媽的生日願望就這麼簡單.

生日願望

2011/07/07 20:23

希望興興可以叫我"媽媽".

今天你哭的時候,聽到你在哭喊"媽媽~"

當然這禮物我當做收到啦!

小小的滿足,大大的幸福!

感冒!

2013/07/07 07:26

啊~幾乎每個月你都"病"一次.怎麼那麼弱?平時都有在"進補"啊!

前兩天只是聽到你打幾個噴嚏,然後流鼻涕.昨天咳嗽病毒來襲,攻陷了.睡覺前(晚上)、睡醒前(凌晨), 咳咳咳...你咳嗽,媽媽給你拍背,給你喝溫水...都不行.睡眼惺忪也要爬起床給你弄蒜頭水,希望可以殺菌、緩和你咳嗽.聽了都心痛.咳嗽很難受吧!

昨晚媽媽喉嚨也開始不舒服.糟糕!媽媽也中招嗎?!
檸檬水,媽媽昨天就開始喝了.
這幾天應該很難過!
加油!快點好起來喔!

起身看看窗外,迷濛一片天.
喔~haze or mist??
可不要是煙霧(haze)喔!
冰上加霜~可不好!
老天,行行好!

那麼我們家的那朵花,幾時開花呢?

2013/07/02 14:03

在FB牆上,看到友人的分享:-
"每個孩子都是一朵花,只是一年四季開放的時間不同."
"當人家的花在春天開放時,你不要急,也許你家的花是在夏天開;如果到了秋天還沒有開, 你也不要著急跺他兩腳,說不定你家的這棵是臘梅,開得會更動人."
"真正的園丁是不會在意花開的時間,他們知道每種花都有自己的特點,只是開花的時間早晚不同.如果你家的花到了冬天還沒有開放,你就要想一想,他也許真是一棵鐵樹呢!鐵樹開花是人見企管,花驚豔四方,且絢麗無比."
"教育孩子不要太擔憂、太著急.不求一時的速度與效率,不以當下的表現評斷孩子,要尊重每個孩子的差異."

哈哈~
看完這一段,媽媽應該釋懷嗎?

抽血篇: Standard blood test & IgE allergy test

2013/06/28 22:44

有4個月沒帶你做血檢了.為了追蹤之前的abnormal renal function test result-Urea & creatine.
今早,爸爸媽媽又要帶你往醫院跑.還好,今天醫院兒科部門,冷清得很.你在醫院用自備的早餐.不用等很久,(應該是根本不用等,算幸運嗎?)就見到醫生.我們跟醫生商量關於血檢的事,今天由媽媽出馬說你的病歷,免的爸爸的故事說的一段段,沒有連結,醫生聽了"霧煞煞".

好啦,媽媽今天就說,我們在GH從一個部門轉到另一個部門,到最後,我們回來私人醫生複診的原因,然後關於你得沒完沒了的疹子.然後媽媽再來一個裝傻扮矇的問一些怎麼會這樣,怎樣才好的問題.對,跟一些所謂"專業"的醫生,問他們專業的問題,說了專業的術語,部分"專業"的醫生會覺得我們做父母"這樣厲害"?還是顯得他們"不厲害"而會黑臉..這是你那個憨直的爸爸常做的事,然後爸爸就會失落,因為醫生不屑的答覆.
媽媽常安慰爸爸說,"媽媽有練過喔!"

順利拿到醫生的檢驗單,就腎臟功能檢驗和過敏.護士領著我們到驗血庫等待.今天私人醫院的費用自付.還好部分費用有爸爸公司健保分擔,不然真的很讓爸爸媽媽,臉青.醫藥費貴得離譜!沒辦法啦!總是要找到原因,才能解決你身上的疹子.

等,醫院要等健保公司的答覆,保不保?我們在那傻等.你吃早餐時,發現媽媽包包有你最愛的蘋果,就吵著要吃.吃了4片,媽媽讓爸爸收在別的地方.好啦!保險公司有消息過來,批了.看到醫護人員,七手八腳擺陣.打算用被單裹你,然後抽血.媽媽跟他們說不用,你可以很乖,坐在爸爸腳上.媽媽說你在這裡抽過幾次血了.放心.後來,有個護士進來,看到爸爸給媽媽拿了一盒切好蘋果,想起了.是你囉!這個邊吃蘋果邊讓人抽血的小子.

開始了嗎?看到抽血的醫護員拿著大針筒,媽媽傻眼.

為了安撫你,媽媽就給你,切好的一片蘋果.吃著吃著,醫護員還找不到你左手的血管,換右手.啊~媽媽還有兩三片的蘋果而已.媽媽擔心又急,不過醫護員們更急.還好,趕在你吃完蘋果後,順利給你抽血.看那裝滿血的針筒,應該有10ml吧!大家都鬆了一口氣.全程你都沒哭,乖乖吃蘋果.
檢驗報告應該下星期才知道吧!

Blood test result

2013/07/03 17:51

驗血報告出了.剛才Dr.Lee給媽媽打電話,大略跟媽媽說你的驗血報告的結果.
IgE allergy test 正常.沒有過敏反應.Urea 比平常值稍微高,不過比上回的驗血結果好點,稍微降了些.至於Creatine就在正常值範圍裡.
呼~沒有IgE過敏.鬆了一口氣.
媽媽蓋了電話,就whatsapp跟爸爸報告.
沒有過敏反應,爸爸說應該是幸運的事嗎?還是該傷腦筋啊?那麼那些疹子的問題是什麼造成的?對喔!還是個問題.找不到根源,那麼怎麼治標啊?!!

2013/07/09
拿到血檢報告,爸爸媽媽自己看了.原來IgE allergy test不是沒有問題,而是檢查的幾個基本事項沒有出現問題.Total IgE是不正常值.. 至於過敏原是什麼還真的不知道.

分享篇: 圖畫心理測驗

2013/06/19 18:25

前陣子, 媽媽在FB 看到親子天下貼文, 這樣的心理測驗.這篇< 媽媽，妳的壓力大到破表了嗎？>
原文開場白:-
「媽媽」真的是一個寂寞、辛苦，又必須二十四小時待命的工作，媽媽們壓力的來源究竟是什麼呢？這個簡單的心理測驗，幫大家重新思考媽媽們情緒低潮的原因可能是什麼？
請媽媽們憑直覺選擇下列五個圖中妳特別有感覺的一個圖。
以下的圖那個吸引了媽媽.--媽媽選擇了B.
原因:單純的喜歡棒棒糖的樹.

至於答案就在這裡...
http://www.parenting.com.tw/article/article.action?id=5049732&page=1
哈哈!有趣!