10月31日 寶貝生病了

三個月沒有生病了.最後一次好像是7月尾.

昨晚聽到你稍微咳了幾下.今早你又淪陷了.咳嗽病毒攻陷.早上還好,午睡之前,咳嗽有點嚴重.Barking cough,然後呼吸也變的不順暢.有點急促.媽媽真的擔心是pneumonia.最近這個病毒很盛行.媽媽趁午後有空上網查了一下有關資料.要注意的症狀、對症方案、...

MayoClinic.com, Pneumonia

SteadyHealth.com, Home Remedies for Pneumonia in Children

 Kitchen Stewardship, Home Remedies for Pneumonia

當然今早、中午都給你侍候蒜頭水.今晚的湯加了洋蔥.剛才傍晚給你量了耳溫攝氏37.6.剛剛又給你量耳溫攝氏38.1.發燒了!

今晚媽媽要值夜班了.（╯︿╰）


2013.11.02 20:40

星期四晚上你生病,睡覺前體溫開始上升.那一晚媽媽陪你睡覺,方便照顧你.(最近都是爸爸陪你睡)耳溫都在於攝氏37.4~38.1.還好,咳嗽的次數沒有頻密.也許用了Melatonin, 5-HTP,你睡沉了.媽媽差不多每一個小時都給你量一次耳溫.迷迷糊糊,媽媽好像有睡著.

凌晨3點,爸爸進來給你量耳溫.媽媽驚醒,不過你那時候的耳溫不高,你有流汗.呼~至少你發燒是身體的自我抵抗能力有在抵抗病毒.媽媽給你灌溫水,然後再給你Virastop.

其實聽到你開始咳嗽,媽媽就給你蒜頭水喝.不過有件事倒是不解,為什麼你一直要媽媽用手幫你弄嘴巴裡的硬顎?癢嗎?痛嗎?爸爸媽媽給你看了,沒什麼啊?!後來你還用手巾自己弄.媽媽讓爸爸給你probiotic,拆開膠囊沖水喝了.媽媽印象中,在哪裡看到有篇文獻說這樣可以殺口腔裡的壞菌.

昨天一早媽媽給你charcoal,希望可以幫你排除體內毒素.給你喝了一小匙椰油,希望可以舒緩你嘴裡硬顎的癢/痛.停了所有藥物.還有大部分的supplements.只是給你vitamin C+juice (green apple + celery, 太酸了,後來加了一小條carrot,還是酸,再加kiwi)你才喝完.有給你milk thistle.一整個早上,你的狀況都還好.耳溫也是保持攝氏37.5度左右.

只是午後耳溫又上升,攝氏38.1度.媽媽讓你睡覺.你睡個10分鐘,爸爸打包回來,你就醒,吃過午餐,媽媽洗衣,然後再陪你睡.媽媽有點累,雖然躺在一起,你沒睡,媽媽倒是要稍微瞇了一下.充電!後來你睡了.媽媽突然想弄披薩做晚餐.下午點心也只給你喝一杯早上剩下的蔬果汁,另外再加半顆vitamin C.

昨晚你也還好好的.咳嗽次數也不多.倒是感冒了,有流鼻涕.鼻子給你弄的紅紅的.還好,昨晚同樣給你supplements(probiotic, factor 6, adrenal, 5HTP, melatonin, zinc).昨晚媽媽失眠,睡不著.看了部電視劇和電影.聽聽歌,想事情.

媽媽睡了兩三個鐘.醒來備餐.今天你的狀況也好好的.只是感冒聲,鼻子給你揉得紅紅的.沒有發燒了.活動量還是跟平時一樣.今天我們都待在家.午後,爸爸去婆婆家,順便買媽媽交代的東西.而你和媽媽就睡死.

睡醒,精神好好!

希望你的小感冒也快好起來.

是菜還是草?

婆婆給媽媽買了Coriander的種子.媽媽第1次播種是10月6日.不過沒有發芽.兩個星期後媽媽又撒些種子,...然後前幾天媽媽就看到有這麼一小顆.╮(╯▽╰)╭

這會是菜呢? 還是小草?



2013.10.31
是菜耶! ｂ（￣▽￣）ｄ

蒸焦糖蛋糕

明天一早要帶你去Playgroup.你的早餐媽媽會一早起身準備.那麼爸爸媽媽的早餐呢?又讓爸爸打包包點嗎?欸~還是不要了吧!差不多每個週休二日都是包點.不過上週日我們打包你的早餐去好久沒去的館子"飲早茶" 還冒雨去了呢! <(‵▽′)>　

今早媽媽收拾廚房櫃子看到買了好久的麵粉,有幾個月了吧,還沒用完.唔~今晚媽媽就弄這個蒸焦糖蛋糕.那本收了好久的食譜,給你發現後,現在只剩這麼一張.

喔!這個蒸蛋糕,媽媽好久好久以前有弄過給爸爸做生日蛋糕.

原材料應該是這樣的:
150g 細砂糖 (媽媽怕太甜,只放100g )
100g 熱水
80g  牛油or菜油 (媽媽選擇菜油)
100g 淡奶 (媽媽用豆奶,媽媽都不用牛奶)
1顆 雞蛋,打散
200g 麵粉
1tsp Baking soda (只加小小撮)
50g Sugar and pinch of salt (糖不放了,加小小撮的海鹽而已)

1. 將砂糖倒入平底鍋用小火煮成焦糖,倒入熱水,完全溶解後待涼.
2.倒入150ml的糖漿,份量若不足加少量的水至指定份量.
3.將油、奶、及打發的雞蛋加入冷卻的焦糖水,攪拌均勻.
4.麵粉、蘇打粉加入攪拌至成糊狀.
5.倒入抹油的烘盤/模型.預熱內鍋,蒸30分鐘,蛋糕發起後不沾叉子就完成了.

結果是這樣...不怎樣是不是? 媽媽的廚藝就是這樣嘛 ヾ(●´▽｀●)ノ

你的門牙"危"搖了

剛才傍晚時,不知怎麼的你就一個不小心摔了一跤.撞到了小門牙.

喔~流了好多血.媽媽查看.糟了!有點搖搖的樣子.給你冰敷,你不肯.要止血,用椰油.喝了兩三小匙,不過血還再流,你還再哭.疼吧!最後還是給你冰淇淋,吃了就不痛了.血也止了.

媽媽才想起之前你也是有摔倒過,然後好像也是傷到同樣一顆小門牙,之後沒事就沒再管他.現在又再傷到同一地方.看來凶多吉少.

門牙搖搖這個問題還是要解決!今天週日,只能等到明天到牙醫診所報到.讓牙醫檢查看看.唉~需要把牙齒拔掉嗎?希望明天見到牙醫不需要拔牙.



2013.10.16; 12.14a.m. 續

那天星期一一早媽媽起得早,其實整晚也沒怎麼好睡.一直想著怎麼讓你乖乖張口讓牙醫檢查你的牙齒,怎麼安撫你(如果你的牙齒要被拔掉),怎麼讓你乖乖拔牙,怎麼讓你不哭得怎麼厲害,怎麼讓你不這麼痛,...

準備好一切,待你吃好早餐,我們就帶你到牙科診所.還好不用等很久就見到牙醫.那個醫生是你Aunt Irene的朋友.Aunt Irene介紹的,真的很謝謝她.Aunt Irene還先打個電話跟她的朋友打過招呼了.

當天媽媽也預先準備了冰袋,你愛翻的圖書,什麼的.(媽媽比你緊張.)輪到我們,爸爸媽媽讓你跟醫生打招呼,然後媽媽讓你坐上椅子,你乖乖坐上去喔! ("O) 給你圖書,你就翻著翻著,爸爸媽媽讓你開口說"啊" ..你還真的"啊".不過你很忙,翻書然後指著"木瓜"圖,跟媽媽討吃. ("D)醫生很耐心跟你說,診所沒有木瓜喔!後來媽媽有跟爸爸說,你還真的把診所當餐廳喔,指著圖畫中得水果,點水果.("~)


檢查後,牙醫說沒問題.小門牙可以留著.沒有嚴重剝落,慢慢的會恢復原位.這麼神奇?!

呼~不用拔牙.媽媽真的鬆了一大口氣.

初衷

這個時候媽媽還掛在網上.
一邊聽著歌,一邊搜索著資料.一邊看新聞,一邊想事情.一邊手抄寫重點,一邊做些小規劃.還能一邊想著、寫著這網誌...待會還會抱著書一起睡嗎?

其實最近媽媽都睡不多.有時兩三天也睡不到20小時.哪天媽媽應該會精神不濟吧.嗯~媽媽活得越來越不健康了.不過剛過去的昨天媽媽有睡好午覺,就跟你一起睡午覺.雖然只是1個小時,不過感覺充好"電"了.精神好好.

這幾個月媽媽跟你懶散地過日子.在教育方面,媽媽有點不知如何下手.

媽媽迷糊了好些日子了.媽媽努力喚回初衷.ლ(•̀ _ •́ ლ)

「要你好起來啊!」

Supplements大作戰(Round IX)

Travel period to SG: 2013.09.16-2013.09.17

兩年前的OAT的報告裡的問題,兩年後的今天還沒有解決完.這兩年,我們看到你的小進步、小成長.殺菌、排重金屬、...沒完沒了的.讓你恢復的路是多麼的長遠.

這回複診主要還是排重金屬、還有殺菌.還好Diet Control幫了不少.菌引起的問題不大.過敏的問題也是受控之中.這次將針對神經問題調整你用的supplements. 你的outlook還是長不大的baby face 加上你的發展遲緩問題,等等.推理: Incomplete brain development/Brain cell underdeveloped.

有陣子你打嗝打得很厲害(那時候開始用memantine,後來停用.不過還是沒有改善打嗝的問題).另外還有便祕的問題.對聲音有過度的反應.睡眠問題,雖然不大,不過有時候也是很讓媽媽爸爸頭疼.

這次新增的supplement: Adrenal, 5HTP, Activated Charcoal.
用oral chelation的次數有改變.

2013.09.15 -17 ON! (1/3 cap every 7-8hrs)
2013.09.16 Culturelle replace Customs probiotics
2013.09.18 Ebx, DMG
2013.09.27-29 ON! (1/5 cap every 3 hrs)
2013.10.01 Add Adrenal
2013.10.11 Add Activated Charcoal
2013.10.17 Nystatin (2013.10.17- 2013.10.26)
2013.10.19 5-HTP
2013.11.01 stopped custom probiotic, ALA, Suc. Ac., Ebx (Sick)
2013.12.10 Nystatin (2013.12.10-2013.12.30)
2013.12.11 Activated charcoal

這篇有關Activated Charcoal
Fitlife.TV, Activated Charcoal: An Ancient Miracle Powder

SCD- GFCF, sugar free, egg free cookies

最近一次去SG複診是兩個星期前的事了.
出門的前一個晚上,媽媽給你做了cookies. 這次家裡有現成的coconut flour,不用再花時間扭乾coconut pulp.在找食譜參考時,媽媽找到了這個網頁

Lexie's Kitchen, Baking with Coconut Flour

喔~Monster Cookies.哈哈,媽媽想到了Cookies monster (sesame street's muppet) 有這麼一首歌, "C is for cookies. That's good enough for me"

原食譜: The Spunky Coconut, Monster Cookies made with almond butter/Sunbutter, quinoa flakes & chocolate chips

媽媽的食譜簡單得多囉!

Ingredients:

1/2 cup almond milk

1/4 tsp sea salt

1/4 cup coconut oil

1/2 cup coconut flour

1/2 tsp baking soda

好像有放香蕉代替糖的部分.

Mix.

Roll into balls and flatten them between your hands, as thin as you can. (They really don't change shape in the oven.)

Place on unbleached parchment paper on a cookie sheet.

Bake at  180°C for about 20 minutes.

味道還不錯.你愛吃喔!
原食譜的cookies,應該是香甜.不過好多的材料你都不行用.
上個星期一你就是貪吃,在Intervention Center跟老師討蛋糕吃,雖然GFCF,不過有蛋、有巧克力、...結果,過後幾天,疹子再現!還有,失控!!! ヽ(#`Д´)ﾉ  (ﾟДﾟ;)

Leaky Gut的問題沒解決?!

還是不能吃能引起過敏的食物. 還是很多食物不能用啊! ┐(´ д｀)┌
 

自製杏仁香蕉冰淇淋

今天的早餐飲品●自製杏仁香蕉冰淇淋

2013/08/27 10:32

小孩子都很喜歡舔冰淇淋,還是吃吃那冷冷的冰淇淋,尤其大熱天,最消暑.可是呢?你,還真的不怎麼喜歡"冰".記得有一次,老師給你自製的蜜糖冰淇淋.甜的喔!媽媽想說算了,"特赦"給你試試吃,管他甜不甜的問題.結果你不吃.因為,冰!

後來媽媽一直想弄冰淇淋給你嚐嚐,可是要買個ice-cream maker嗎?還是有比較省錢的方法可以弄?媽媽有買了很多廚房用具,但是很多時候這些東西都在"冷宮"待著.一來,媽媽沒什麼時間弄糕餅天點什麼的.二來,媽媽的廚藝還真的...
再後來想想,不如切切水果然後直接冷凍,算了!
特別弄了你最愛吃的Dragon fruit. 喔~你終於吃了!
不過是這個樣子.

有這樣痛苦嗎?!! (⊙０⊙)
當時你還是有把frozen dragon fruits吃完.

這兩天媽媽都在網上搜索怎麼弄dairy free, sugar free, cream free, ...free ice cream.今早看到一個用almond milk+banana+...的冰淇淋食譜.'媽媽突然想到冰箱的杏仁,還有前兩天爸爸買的不甜香蕉.媽媽就把杏仁煮一煮,弄掉外殼,加了一顆巴西豆. 然後杏仁+水的比例是(1:2)+兩條香蕉,攪拌(blending)....就這樣簡單.濃稠狀,直接倒入ice cream mold. (媽媽有想要不要把雜過濾,最後還是不管啦!)

不過還有剩下的,媽媽就加點水,再攪拌,過濾攪不碎的杏仁雜,倒杯給你當早餐飲料.

只是有那麼有"味"嗎? 你還要跟媽媽討吸管喝.

2013.08.27, 4.54pm

噔、噔、噔、..噔!

媽媽自製的冰淇淋.

越幫越忙

越幫越忙

2013/08/22 22:22

最近你愛越幫越忙喔! 還記得當初為了培養你的"參與感",媽媽都這樣帶著你,一起做家務,一起弄這個弄那個的.
去年,媽媽就讓你一起洗衣物.玩水,你最喜歡!

後來,有一段時間,你"玩厭"了.
又有好一陣子,媽媽為了要快快完成家務事,媽媽都是等你睡著了才做家事.
最近,你的參與感又來囉!

你一聽到媽媽放水聲就會快快跑來,拉了張小椅子,然後"忙"了起來.當然是越幫越忙那種.你,已經知道"rinse",然後"squeeze"衣服,不過,很多時候你都是玩著玩著,然後沒扭乾衣服就放一邊.媽媽讓你玩得開心後,媽媽自己再扭乾一次.

你參與的家事晉級到廚房活.攪拌、洗菜、裝菜、切水果、...

這幾個星期媽媽在廚房忙準備三餐時,你也來了.貪吃的你除了會跟媽媽討吃(媽媽弄蔬果汁時你會討水果吃),還會趁媽媽不注意,把媽媽切好的菜 (cabbage,carrot)偷了拿去吃.當然媽媽還要打十二分精神,怕切著切著,你的小手突然伸過來chopping board.

不過,有些廚房小活,媽媽倒是樂意讓你弄,既然你有興趣參與其中.
洗菜還有把切好的菜裝進碗,待炒.唔~要教你炒菜嗎?不過,你又怕熱.

媽媽真的很開心,你有點點懂事了.玩樂子也好,真的幫忙還是幫倒忙也好!媽媽覺得你至少有了參與感,有了互動.雖然,廚房的活,有點危險,不過媽媽都會多多留意,這可是給你機會學習.
呵呵~有個小趣事.

...就是它.從有機菜裡弄出來的小蝸牛.

差點成了盤中菜.那天你幫媽媽裝菜,把它也給裝進盤子待炒.還好媽媽看到!

吞壓制錠藥丸

吞tablet還是不行.

2013/08/16 11:39

昨天第1天給你用memantine,藥丸是壓制錠那種.有困難喔!
以為你會吞藥丸應該沒問題(多麼大顆的supplements膠囊,你都可以用),只要不把藥丸磨碎,直接吞了就行了吧!
...結果,你把小小的半顆藥丸吞了,但是把早餐和藥一起吐了出來.
應該加了水後,藥散了,卡在喉嚨的那個味道太難頂了吧!
媽媽今天就把那個小小半顆藥裝進膠囊,讓你吞.還好,沒問題!
只是,媽媽沒有磨碎,可以嗎???
可是,那小半顆的藥丸,這麼小,磨了應該收集不起了.怎麼辦?



2013.08.22, 8.39pm
那天你把貴貴的藥吐了,第2天,媽媽把折半的藥直接裝進膠囊.你用了,沒事!
還是敗給你...
不過,這樣藥效會不會發揮不了作用?
最後,媽媽決定把小小的藥丸折半,然後把半顆藥丸放在膠囊裡壓碎,壓扁的膠囊不能再用,就再裝入新的膠囊,然後給你服用.真的,媽媽的fine motor要很好,不然真的這麼一倒一裝的,應該會浪費很多.

聽著歌...做著的事

寶貝睡著了.
媽媽進房給你關了冷氣,親了你的臉頰一下,再回到自己的房,弄部落格的事.多一兩天的時間,興興園地在奇摩部落應該都可以搬完了吧!

突然媽媽想聽歌.開了Youtube網頁,五月天feat家家的這首歌,媽媽衝著你愛聽的那把聲音--家家的那把聲音,聽了.好聽!

外面下著雨.

一邊聽著歌,一邊找著媽媽熟悉的Nursery rhymes.找幾篇,媽媽打算以後你午睡前,唸給你聽、唱給你聽. 最近媽媽趁晚上有空,上網自修(啊~媽媽的爛英文,還真的需要惡補) ( ´_ゝ`)