#沒有要慶祝的事
#就今天偶們安康
爸爸兩個星期前買的番薯還沒吃完.然後爸爸昨晚爸爸又剩兩口飯.之前刷手機銀幕亂翻看到sQuall's crusine 部落格的 Steamed Sweet Potato Cake蒸雙色番薯糕食譜.有bookmarked.剛好派上用場.
用過早餐,媽媽把紫番薯和橙色番薯削皮切塊蒸了.然後準備午餐前就弄了這個用隔夜飯做的番薯蒸糕.其實也沒有完全照著食譜弄,因為媽媽用隔夜飯,量不多,都是食譜上的材料減半. 然後家裡沒有tapioca flour, 用tapioca starch😶😅 .
你的蒸雙色番薯糕,也是原本的材料減半再減半,還有就只是:番薯,米粉(rice flour),coconut cream powder加溫水,一點點鹽.然後就蒸了.呵呵
#剩飯做的蒸糕紫橙番薯蒸糕和GF紫橙番薯蒸糕
#剩飯做的蒸糕紫橙番薯蒸糕有點軟趴趴
#GF紫橙番薯蒸糕剛剛好
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